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Junte-se a nós Nessa Imersão Gastronômica
Origens e Inspirações
O uso de peixes frescos, banana-da-terra, farinha de mandioca e temperos naturais garante autenticidade aos pratos com harmonizações refinadas elevam essa culinária a um novo patamar.
Aperitivos E Porções
Cuidadosamente preparados para abrir o paladar.
A partir de
R$20
Aperitivos
CASQUINHA DE SIRI R$22
Catado de siri com temperos frescos
CASQUINHA DE CAMARÃO R$22
Camarões frescos gratinados com Catupiry
BOLINHO DE BACALHAU R$36
Deliciosos bolinhos de bacalhau fritos
DADINHOS DE TAPIOCA R$28
Com geleia de pimenta
VINAGRETE DE MEXILHÃO R$46
Acompanha cesta de pães
PROVOLONE À MILANESAR$46
Porções
CAMARÕES ALHO E ÓLEO R$69
Camarões sete barbas com casca fritos com alho crocante
CAMARÕES EMPANADOS R$90
Camarões empanados com farinha panko, acompanha molho especial
ISCAS DE PEIXE R$79
Iscas de peixe empanadas / fritas acompanha molho rosê
CARNE DE SOL COM AIPIM R$79
Carne de Sol desfiada / acebolada com aipim frito
LULA A DORÊ R$79
Apetitosos anéis de lula empanados e fritos acompanha molho rosê
CONTRA ACEBOLADO COM FRITAS R$88
Iscas de carne grelhada / fritas e molho Barbecue
CHICKEN CROCANTE R$69
Tiras de frango condimentadas empanadas com farinha panko, acompanha molho barbecue
FRITAS R$40
FRITAS GRATINADA COM
QUEIJO E BACON R$56
CALABRESA COM FRITAS R$69
COMBO DO MAR R$148
Lula, Camarões e peixe empanados com fritas
Camarões E Peixes
Pratos Individuais
A partir de
R$34
Camarões
STROGONOFF DE CAMARÃOR$54
Preparados com creme de leite, champignon e especiarias, acompanhado de arroz e fritas.
BOBO DE CAMARÃO R$56
Camarões frescos cozidos em creme de mandioca, leite de coco, azeite de dendê e temperos frescos, acompanha arroz e farofa.
Camarões Flambados Na Cachaça R$54
Servido com espaguete de abobrinha e cenoura
Espaguete ao Molho de CamarãoR$54
Camarões médios salteados no azeite, molho vermelho e temperos frescos servido com espaguete
Risoto de CamarãoR$56
Arroz arbóreo, vinho Branco parmesão e temperos frescos
Camarões ao Creme de MorangaR$56
Cozidos em polpa de abóbora moranga, catupiry e temperos frescos
Camarões ao CatupiryR$58
Salteados em azeite e imersos em catupiry e temperos frescos.
Camarões ao CurryR$56
Salteados em azeite e red curry, imersosem leite de coco, temperos frescos e abacaxi grelhado, acompanhado dearroz com açafrão
Nhoque de Banana da Terra com CamarãoR$58
Servido com Camarão e molho de moqueca
Camarões Ivan LinsR$58
Camarões empanados acompanhado de Arroz à Piemontese (Arroz cremosoao creme de leite, catupiry e champignon)
SALADA TROPICAL
COM CAMARÕESR$54
Salada com Camarões, alface e manga empanados
Peixes
PEIXE GRELHADOR$34
Acompanhado de arroz, feijãofritas ou purê, salada ou legumes
SICILIANO R$52
Filé de peixe grelhado em crosta delimão siciliano e risoto de alho poró
Peixe ao molho de camarãoR$48
Filé grelhado ao molho de camarão acompanhado de arroz e farofa
CAIÇARAR$48
Peixe grelhado em cama de purê de banana da terra, molho de moquecae arroz
Posta de Cavala com PirãoR$46
Posta de peixe grelhada, acompanhadade pirão e arroz
TrindadeiroR$58
Posta de cavala grelhada, servida com risoto de palmito pupunha ebanana da terra grelhada
Moquecas, Caldeiradas e Frutos do Mar
Serve de 2 a 3 pessoas
A partir de
R$140
Moquecas e Caldeiradas
Moqueca de PeixeR$140
Postas de peixe cozidas em leite de coco, azeite de dendê, temperos frescos, arroz , farofa e banana grelhada
A Moda CosteiraR$176
Peixe e camarões cozidos em leite de coco,azeite de dendê e temperos frescos,acompanhado de arroz e farofa
Moqueca de CamarãoR$176
Camarões cozidos em leite de coco, azeitede dendê e temperos frescos, acompanhadode arroz e farofa
BOBO DE CAMARÃOR$178
Camarões frescos cozidos em creme de mandioca, leite de coco, azeite de dendê e temperos frescos, acompanha arroz.
Lula Onda ParatyR$176
Lulas caiçara recheadas com camarão,queijo e banana da terra, cozida noleite de coco, azeite de dendê e temperosfrescos, acompanhado de arroz e farofa crocante
Caldeirada de Frutos do MarR$180
Peixe, camarões, mexilhão e anéis de lula cozidos com temperos frescos, acompanhado de arroz e farofa
Moqueca VeganaR$120
Banana da terra e palmito cozidos em leite de coco, azeite de dendê etemperos frescos, acompanha arroz efarota crocante
Feijoada de Frutos do MarR$180
Elaborados de feijão branco e frutos domar levemente defumados, acompanhado de arroz e farofa
Frutos do Mar
Lulas da CasaR$39
Anéis de Lula a dorê, acompanhados de arroz com brócolis, fritas e molho agridoce
Espaguete de Frutos do MarR$68
Camarões, lulas e mexilhões salteados no azeite e temperos frescos
CHAPA DE FRUTOS DO MARR$220
Combinado de frutos do mar grelhados (posta de peixe, Camarões, lulas e mexilhões) acompanha arroz e fritas
Peixe Belle MeunièreR$120
Filé regado com molho a base de champignons, alcaparras, cebola e manteiga aromatizada com limão siciliano, acompanha legumes salteados e arroz.
LAGOSTA GRELHADAR$179
Lagosta grelhada com risoto
*Consultar valor e disponibilidade
Saladas, Veganos e Vegetariano
Pratos Individuais
A partir de
R$30
Saladas
Salada SimplesR$30
Alface, cenoura e beterraba ralada, tomate e cebola
PalmitoR$46
Palmito e tomates frescos
Veganos e Vegetariano
Especial de LegumesR$28
Mix de legumes salteados, servidos com banana da terra grelhada, fritas, arroz e feijão
OmeleteR$30
Omelete com queijo, acompanha fritas (ou)legumes, arroz e feijão
MOQUECA VEGANAR$120
Banana da terra e palmito cozidos em leite de coco, azeite de dendê etemperos frescos, acompanha arroz efarofa crocante
Aves, Carnes, Massas e Risotos
Pratos Individuais
A partir de
R$26
Aves
Filé de Frango ao Molho de Ervas FinasR$28
Grelhado, Acompanhado de arroz, feijão, seleta de legumes salteados ou fritas
Strogonoff de FrangoR$36
Filé em cubos cozidos em creme de leite,catchup, champignon e especiarias,acompanhado de arroz e fritas
Filé de Frango à ParmegianaR$39
Filé à milanesa gratinado com Queijo e molho Sugo, acompanhado de arroz e fritas
Frango ao CatupiryR$43
Tiras de frango imersas em molho cremoso de catupiry, acompanhado de arroz e fritas
Carnes
Baby Beef GrelhadoR$39
Acebolado, acompanha farofa, arroz, feijão e fritas
BrasileiríssimoR$56
Carne seca desfiada acebolada e salteada,em cama de purê de banana da terra, mandioca frita, arroz e Feijão
Caseirinho R$38
Picadinho de carne com legumes, ovo frito, acompanhado defarofa, arroz e feijão
Contra à ParmegianaR$46
Bife à milanesa gratinado com Queijo e molho Sugo, acompanhado de arroz e fritas
Mignon ao Molhode GorgonzolaR$68
Escalope de mignon grelhado com molho gorgonzola acompanhado de arroz e fritas.
Lombo Suíno com Chutney de AbacaxiR$36
Grelhado, servido com molho agridoce de abacaxi condimentado com especiarias,acompanhado de arroz e fritas
Lombo Suíno ao Molho BarbecueR$34
Acebolado, acompanhado de com molho defumado, farofa crocante, arroz, feijão e fritas
Massas
Penne ou Spaghetti Acompanhado de Queijo Parmesão
Molho SugoR$26
Quatro QueijosR$38
À BolonhesaR$28
Brócolis e BaconR$28
Espaguete ao Molho de CamarãoR$54
Risotos
CamarãoR$56
MignonR$50
Mignon & Shitake R$54
SHITAKER$40
PalmitoR$40
Alho-poróR$38
Á MilaneseR$36
Sobremesas, Drinks e Outras Bebdidas
A partir de
R$22
Sobremesas
BrownieR$22
De chocolate black e nozes comsorvete de creme
Banana da Terra Flambada na CachaçaR$22
com sorvete de creme
Cocada Caseira R$22
Cocada Cremosa com Ganache de Chocolate
Onda CaribenhaR$24
Abacaxi flambado no rum com cocada cremosa e sorvete de creme
Sucos
Abacaxi, Laranja, Limão, Manga, Maracujá ou Morango
Copo (2 frutas +4,00)R$12
Jarra (2 frutas +10,00)R$30
Cervejas e Outras Bebidas
Heineken 600mlR$19
Original 600mlR$17
Brahma 600mlR$14
PetraR$14
Long neckR$13
TAÇA DE VINHOR$8
Consultar
Smirnoff ice long neckR$16
Refrigerante LataR$8
Coca cola, Guaraná, Tônica, Fanta, Sprite ou Schweppes
H2OR$8
Água MineralR$7
Com Gás
Água MineralR$5
Café ExpressoR$8
Drinks
*Drinks com Gin Tanqueray e Vodka Absolut acréscimo de R$8
Caipirinha Cachaça da TerraR$28
Limão, Maracujá, Abacaxi, Morango (+2,00) ou Kiwi (+4,00)
Caipivodka/SaquerinhaR$34
Limão, Maracujá, Abacaxi, Morango ou Lima da Pérsia
Batidas c/ Leite Condensado de Cachaça ou Vodka (+2,00)R$34
Maracujá, Abacaxi, Morango ou Coco
Jorge AmadoR$28
Cachaça Gabriela, Maracujá, Limão e Cubos de Gelo
Gintônica, Cubalibre ou Hi-fiR$32
Ginsiciliano/Ginfrut /GinEspeciariasR$36
Sex On The BeachR$34
Vodka, Licor de Pêssego, Suco de Laranja e Gelo
Piña ColadaR$34
Rum, Abacaxi, Coco e Cubos de Gelo
Banana BoltR$35
Run, Banana, Licor de Banana, Sorvete deCreme e Gelo
Trindade BlueR$36
Vodka, Curaçau Blue, Anis Estrelado, Limão, Laranja e Gelo
Onda ParatyR$34
Cachaça da Terra, Morango, Kiwi e Gelo
Aperol SpritzR$39
Aperol, Frisante, Agua com Gás, Laranja e gelo
TEREZA BATISTAR$28
Licor de banana, limão maracujá e redução de maracujá com especiarias .
Onda Vermelha R$42
Cachaça Gabriela, Morango, mirtilo amora e sumo de limao
Onda Verde R$35
Gin, licor de maçã verde, suco de limão e kiwi
Negroni R$30
Campari,gin e vermute
Cachaça da Terra, VodkaR$9
Dose
SmirnoffR$15
Dose
GabrielaR$12
Dose